In navolging van mijn zus, heb ik een sap dag gevolgd. De recepten heb ik grotendeels van haar over genomen. Ik heb het fruit alleen anders verwerkt, waardoor het bij haar een sap werd en bij mij een smoothie. Ik schrik wel hoeveel koolhydraten en daardoor ook calorieën het geheel bevat. Hoe mijn sap dag verliep kun je hier lezen.
Ontbijt - fruit smoothie
INGREDIËNTEN:
475 gram verse ananas
350 gram blauwe bessen
2 appels (Elstar)
4 kiwi's
1 citroen
1 stukje verse gemberwortel
EXTRA:
Sapcentrifuge of handpers
Blender
Zeef of kleine vergiet
BEREIDING:
- Schil de citroen en pers deze uit
- De ananas heb ik geschild gekocht, snij deze in stukken
- Schil de appels en de kiwi's en snij deze eveneens in stukken
- Was de blauwe bessen en laat even in een zeef of vergiet uitlekken
- Schil de gemberwortel en snij in kleine stukjes
- Doe alles in gedeelten in de blender, begin met het hardere fruit en het zachte fruit als laatste
- Mix tot het fruit fijn is en drinkbaar
- Eventueel kan je het nu verdunnen met wat water als je de smoothie te dik vind.
| Calorieën | 831 |
| Koolhydraten | 194,4 gram |
| Eiwitten | 9,9 gram |
| Vetten | 3,0 gram |
Lunch: groene smoothie
INGREDIËNTEN:
100 gram babyspinazie
4 tomaten
1/2 komkommer
5 stengels bleekselderij
1 -2 teentjes knoflook
1 theelepel uienpoeder
EXTRA:
Zeef of kleine vergiet
Blender
BEREIDING:
- Was de spinazie en laat uitlekken
- Schil de komkommer en snij in stukken
- Was de tomaten en snij in 4-en
- Was de bleekselderij stelen en snij in stukken
- Maak de knoflook schoon en snij in plakjes
- Doe alles in de blender en voeg de uienpoeder toe
- Mix de groenten tot een egale groene drank
| Calorieën | 180 |
| Koolhydraten | 21,2 gram |
| Eiwitten | 8,5 gram |
| Vetten | 5,4 gram |
Diner: Groenten en fruit sapje
INGREDIËNTEN:
200 gram geraspte worteltjes
4 kleine gekookte bietjes
2 appels
1 citroen
1/2 bosje selderij
EXTRA:
Sapcentrifuge
BEREIDING:
- Was de worteltjes en de selderij
- Was de appel , snij in vier parten en verwijder het klokhuis
- Schil de citroen en snij in stukken
- Doe alles samen met de bieten in de sapcentrifuge
- Roer het sap nog even door en drink het met kleine slokjes, binnen een half uur op
| Calorieën | 308 |
| Koolhydraten | 62,9 gram |
| Eiwitten | 4,5 gram |
| Vetten | 0,8 gram |