Dit is een variant op voorgaand recept wat ik heb uitgeprobeerd. De amandelen geven een extra bite. Vooral als je niet voldoende vetten binnenkrijgt op een dag, wat bij mij het geval soms is, is de toevoeging van noten een lekkere optie. Maar zoals je in de tabel onderaan kan zien, bevat het door de toevoeging van met name de blauwe bessen weer meer koolhydraten. Maar deze combinatie is ook jammie!
AANTAL PORTIES: 1
INGREDIËNTEN:
150 gram volle milde Kwark (Campina)
25 gram Slagroom, ongeklopt
50 gram verse Aardbeien
50 gram verse blauwe Bessen
15 gram Amandelen, ongebrand en ongezouten
BEREIDING:
- Weeg de Aardbeien af
- Weeg de blauwe Bessen af.
- Was het fruit
- Laat uitlekken in de zeef of vergiet.
- Verwijder de kroontjes van de aardbeien
- Weeg de Amandelen en hak deze grof.
- Weeg de Kwark af in een dessert schaaltje of diep bord.
- Weeg hier de slagroom bij
- Klop het samen op tot een egaal luchtig mengsel
- Halveer de Aardbeien, voeg ze bij het Kwark-roommengsel.
- Voeg eveneens de blauwe Bessen erbij
- Strooi tot slot de gehakte Amandelen erover.
- Meng en eet smakelijk !
| Calorieën | 409 |
| Koolhydraten | 15,5 gram |
| Eiwitten | 17,4 gram |
| Vetten | 29,8 gram |