Deze muffins kunnen dienen als tussendoortje, maar ook lekker als ontbijt met wat fruit. Neem er dan een paar.
AANTAL PORTIES: 6
EXTRA:
6 muffin vormpjes (siliconen)
INGREDIËNTEN:
2 rijpe bananen
2 eieren
60 gram havermout
1 theelepel kaneel
Bakspray
BEREIDING:
- Weeg de havermout af, meng met de kaneel en zet opzij
- Prak de bananen met een vork in een ruim schaaltje fijn.
- Voeg de eieren toe en meng goed
- Voeg het havermout-kaneel mengsel toe en meng goed
- Vet de muffinvormen in met bakspray en verdeel het mengsel in 6 porties
- Bak de muffins in een hetelucht oven bij 200 graden Celsius gedurende 20 minuten gaar
- Controleer met een satéprikker of ze gaar zijn. (Er mag, na aansteken, niets aan de prikker blijven hangen)
EET SMAKELIJK !
| Calorieƫn ( per stuk) | 103 |
| Koolhydraten | 15,6 gram |
| Eiwitten | 4,2 gram |
| Vetten | 2,8 gram |
